格鲁吉亚动人传说

       当上帝给各个民族划分土地时，格鲁吉亚人因酒醉酣睡而迟到了，所有的土地都已经分割殆尽。豁达乐观的格鲁吉亚人没有失望，他们邀请上帝和其他的人一起喝酒，为上帝祝福,上帝为之感动，将原本留给自己的后花园送给了格鲁吉亚人，格鲁吉亚因此被誉为“上帝的后花园”。

世界葡萄酒的发源地

      格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种！由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分 。在现今的世界，举国家家自酿葡萄酒只有格鲁吉亚人，深厚多彩的酒文化源远流长。原苏联国家民众公认格鲁吉亚葡萄酒是世界最好的、最纯的酒，而不是法国红酒。早在公元前，格鲁吉亚的葡萄酒酿造业就已经有相当高的水平，葡萄栽培一直是格古代农业耕种的主要形式之一和主要经济收入来源。19世纪中叶，格葡萄园的面积已有7.12万公顷，19世纪下半叶葡萄栽培达到鼎盛期。格葡萄酒酿造工艺独具特色，现在虽然也利用欧洲酿酒方式，但仍有很多酒庄沿用着最为传统的“克韦夫利”（KVEVRI）酿酒法，在低温条件下将葡萄皮渣及梗共同置于深埋在地下、用于发酵和贮存葡萄酒的大陶罐，用土封存的陶罐可储存葡萄酒50年。这种传统古老的酿酒工艺为格鲁吉亚葡萄酒平添了一份神秘色彩。

        格鲁吉亚很多地方都保留着葡萄酒酿造古老遗迹，证实了她是世界葡萄酒发源地，同时也表明了8000年来格酿造葡萄酒的历史从未中断。而且，在格鲁吉亚多种不同葡萄修剪模式也都传承至今、保存完好。格鲁吉亚国家博物馆展示着距今8000年最早的葡萄籽和酿造设备等珍贵文物，吸引着众多世界酒业同仁前往膜拜。

        众所周知，格鲁吉亚是斯大林的故乡，却少有人了解格鲁吉亚的葡萄酒曾是沙皇和贵族的专用，也是前苏联的国宴专用酒，斯大林曾用她招待过来访的中国领袖毛泽东，也招待过美国总统罗斯福。格鲁吉亚的葡萄酒因其悠久的历史、盛名的品牌、独到的口感和对人体健康的好处，使之成为苏联时期不允许出口而只有上流社会才能饮用的专利。即使在苏联解体后，这些酒一度也仅供应前苏联国家。

格鲁吉亚的特色彩陶瓶

        大约五六千年前起源于格鲁吉亚，并一直延续到今天。和葡萄酒一起传播到地中海沿岸国家及欧洲大陆。中世纪时期，包括法国、西班牙、意大利在内的多数欧洲国家都使用陶瓶来保存葡萄酒。18世纪中期，玻璃瓶替代陶瓶，满足工业化大生产的需要。但直到今天只有格鲁吉亚还保留着彩陶酒瓶的工艺。这些精美陶瓶的设计都是出自当地的艺术家之手，类似于国内制作紫砂壶的艺术家。每款瓶型的设计，都是源自于格鲁吉亚当地的风俗，传说，或者设计师的灵感。

流传千年的金羊毛国家

      格鲁吉亚是世界上最古老的国家之一，公元前1000年科尔克斯和伊比利亚王朝就已经建立国家。金羊毛最早出现在希腊古代诗人阿波罗尼斯在公元前三世纪的著作中。奥尔科斯王国王子詹森为夺回王位，带领阿格号船前往科尔克斯寻找金羊毛。在科尔克斯国王的女儿美第的帮助下，詹森从恶龙口中夺得了金羊毛。至今在西方国家仍然用金羊毛指极其珍贵的宝物或财富，为西方的历史文物中常见的艺术形象。20世纪80年代历史学家将这段航海历史复原，并通过格鲁吉亚出土的大量金器及传统的借助羊毛皮和流水淘金的工艺证明这个传说确有其事。至今美第手捧金羊毛的雕塑仍屹立在格旅游胜地巴托米街头。传说中盗火普里米修斯被囚禁在格鲁吉亚海拔超过500米的高山上。

举世闻名的格鲁吉亚复调音乐

       格鲁吉亚的复调音乐举世闻名，是传统音乐和现代音乐的完美结合，2001年被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产。复调音乐略显尖锐、独具特色，经历数百年的传承和演变，但依旧保存原有的风格。据希腊历史学家斯特拉伯(Strabo)的记载，格鲁吉亚这种多音调的歌曲早在公元前1世纪就在战争中被吟唱。这种歌曲由3部分和声组成，至今仍然是格鲁吉亚现代社会的主旋律。无论是在教堂还是修道院中，还是在旁晚十分的后街小巷亦或是在夏天的乡村田野中，你都可以听到这优美的旋律。同时，它也是格鲁吉亚宴会和节日中的重要组成部分。

格鲁吉亚的动情舞蹈

      格鲁吉亚许多舞蹈都是基于竞争的观念。它精湛的表演中融合了婚礼，战争，季节性的庆祝活动，爱情，勇气、对女性的尊重，坚韧，技巧、美与多彩等涵义。把它们组合成令人难以置信的强大，令人难忘的表演。 最著名的格鲁吉亚舞蹈中，是kartuli-婚礼之舞,Khorumi-战争舞蹈,Tbilisuri-轻松愉快的舞蹈描写第比利斯的生活,Samaia-优美的舞姿展示了格鲁吉亚的历史,Partsa-喜庆的舞蹈,Mtiuluri-山区舞蹈,Khevsuruli-一种爱和勇气的舞蹈,Parikaoba-战士之舞.

热情好客的格鲁吉亚民族

      可以说格鲁吉亚人是这世界上最热情好客的民族之一。格鲁吉亚人具有传统的骑士精神和强烈的个人荣誉感。他们认为客人皆是上帝的使臣，友谊在各种高贵的品质中是最重要的。在绍塔·鲁斯塔韦利的著作《虎皮骑士》中我们可以一窥中世纪格鲁吉亚的日常生活。当时，判断一个人的价值并不是通过他口袋里的钱多钱少，而是看他朋友的多寡。格鲁吉亚人极力推崇个人英雄主义的同时，也有极强的家庭观念。妇女拥有很高的社会地位，并且被人尊敬。女性常被以礼相待。第比利斯山顶的格鲁吉亚母亲像或许是格鲁吉亚民族精神最好的象征：左手持碗，以美酒迎宾；右手持剑，以利刃拒敌。

格鲁吉亚美食盛宴

       格鲁吉亚地处链接欧亚大陆的贸易路线的中继点，因此饮食受到多个地区的影响。格鲁吉亚饮食的特点是做法及食材多样，且较多使用香料。20世纪之后，由于斯大林等格鲁吉亚裔俄罗斯人偏好格鲁吉亚食物，格鲁吉亚饮食开始在俄罗斯国内普及。现在俄罗斯几乎所有城市都是格鲁吉亚餐馆。格鲁吉亚具代表性的食品包括阿贾普桑达利、巴德里亚尼、戈吉纳基、奇希尔图马、查纳基、罗比奥、卡尔乔、卡里饺、丘尔其赫拉、起司面包等。